ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาร์เจนตินาและชิลีกลายเป็นผู้เล่นสำคัญในวงการไวน์โลก ผลิตไวน์คุณภาพเยี่ยม เหมาะแก่การเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดิน สามารถเทียบชั้นกับไวน์จากแหล่งผลิตไวน์ชื่อดังอย่างนาปาและบอร์โดซ์ ในอาร์เจนตินา ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำอย่าง Achaval Ferrer, Viña Cobos, Alta Vista, Bodega Chacra และ...
ในภูมิภาค Swartland ของแอฟริกาใต้ ตั้งอยู่ใกล้ภูเขา Paardeberg โรงบ่มไวน์แห่งหนึ่งผลิตไวน์ที่รสชาติมีเอกลักษณ์และน่าสนใจ ไร่องุ่นใน Swartland มีความแตกต่างจากไร่ที่มีชื่อเสียงอย่าง Cape Winelands ที่นี่มีเถาวัลย์พุ่มเก่าแก่ไร้โครงบังตาที่ปลูกจากสายพันธุ์ต่างๆ เช่น Sémillon Gris, Carignan...
1 ใน 7 อาหารคอร์สของฉันที่ Jua คือเนื้อรมควันและสัมผัสอาหารที่ห่อด้วยสาหร่าย มีกุ้ง อูนิ ไข่ปลาเทราต์รมควัน ข้าว และแตงกวาดอง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการของอาหารเกาหลีในเมืองนิวยอร์ก ร้านอาหารเกาหลีกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารในนิวยอร์กมายาวนาน โดยแนวคิดของอาหารขับเคลื่อนโดยเชฟชื่อดัง เช่น Danji...
ทั่วโลกทราบกันดีว่าหากคุณกำลังตามหาเห็ดทรัฟเฟิลแสนอร่อย คุณต้องมุ่งหน้าไปยังฝรั่งเศสตอนใต้หรืออิตาลีตอนเหนือเท่านั้น ทว่าการเติบโตของเกษตรกรและผู้เก็บเกี่ยวเห็ดทรัฟเฟิลกลับขยายตัวอย่างรวดเร็วในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือทำให้หุบเขา Willamette ในรัฐโอเรกอนกลายเป็นศูนย์กลางของอาหารอันโอชะของสหรัฐฯ ในช่วงสุดสัปดาห์เฉลิมฉลองสองสัปดาห์ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ เทศกาล Oregon Truffle Festival (oregontrufflefestival.org) จะรวบรวมผู้ปลูกและพ่อครัวมารวมตัวกันเพื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่เน้นเห็ดทรัฟเฟิล การชิมไวน์ และแม้แต่การฝึกสุนัขของให้ล่าเห็ดราที่มีรสชาติดี บทความโดย JEREMY...
นายเลิศ กรุ๊ป ร่วมกับ เอกอล ดูคาส (École Ducasse) จัดตั้งโรงเรียนสอนศิลปะการทำอาหารในประเทศไทย พร้อมเปิดภายในไตรมาสสองของปี พ.ศ. 2565   นายเลิศ กรุ๊ป กลุ่มผู้ดำเนินธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ระดับลักซ์ชัวรี่ และธุรกิจการให้บริการแบบครบวงจรที่มีประวัติศาสตร์มายาวนานกว่า...
หากการรับประทานอาหารในสไตล์ “โอมากาเสะ ไพรเวท ดินเนอร์" คือประสบการณ์ทางด้านรสชาติที่คุณกำลังค้นหา Robb Report Thailand ชวนคุณล่องใต้มาสเตเคชั่นที่ “อมันปุรี"  (Amanpuri) ไฮอะเวย์รีสอร์ทระดับซูเปอร์ลักชัวรี ที่ตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลอันดามันจังหวัดภูเก็ต เพื่อลิ้มลองเมนูอาหารไทย 7 คอร์สที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันพร้อมจับคู่กับค็อกเทลรสเยี่ยม...
Robb Report Thailand ชวนคุณฉลองวันแห่งความรักท่ามกลางบรรยากาศโก้หรูริมแม่น้ำเจ้าพระยาด้วยความคลาสสิกทว่าหรูหรา พร้อมอาหารเลิศรศที่ปรุงจากวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมสร้างสรรค์เป็นมื้อพิเศษสำหรับคนสำคัญโดยเชฟที่มากประสบการณ์ ณ 4 ห้องอาหารยอดนิยมของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ (Mandarin Oriental Bangkok)  1 | ห้องอาหารเลอ...
×